Macarrão ao molho de beterraba traz cor e criatividade para o cardápio do dia a dia

Preparada com Macarrão Todeschini Spaghettini 6, a receita combina um molho cremoso, vibrante e aromático em um prato prático e cheio de personalidade

Se você procura uma maneira de inovar no almoço ou jantar com algo que seja ao mesmo tempo nutritivo e visualmente surpreendente, o Macarrão ao molho de beterraba é a escolha certa.

Utilizando a qualidade do Macarrão Todeschini com Ovos Spaghettini 6, esta receita transforma ingredientes simples em um prato sofisticado, onde o sabor suave da beterraba se une à frescura do manjericão.

Com um preparo rápido de apenas 30 minutos e rendimento para duas porções, é a solução ideal para quem busca praticidade sem abrir mão de um prato autêntico e diferente. O resultado é uma massa envolta em um molho cremoso e perfumado, que garante uma experiência gastronômica memorável com pouco esforço.

Receita – Macarrão ao molho de beterraba

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 2 porções

Ingredientes

•     1/2 pacote de Macarrão Todeschini com Ovos Spaghettini 6 
•     2,5 litros de água (para o cozimento) 
•     Sal a gosto (para a água do cozimento) 
•     1 beterraba cozida 
•     1 e 1/2 xícara (chá) de água 
•     Fios de azeite 
•     1 dente de alho picado 
•     Sal a gosto (para o molho) 
•     Manjericão fresco a gosto

Modo de preparo

  -  Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e doure o alho.

 -   No liquidificador, bata a beterraba cozida com a água até obter uma mistura homogênea. Despeje esse creme na frigideira com o alho, tempere com sal e reserve em fogo baixo.

 -   Em uma panela, ferva a água com sal e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra a massa e adicione diretamente à frigideira com o molho de beterraba, misturando bem para que o macarrão incorpore a cor e o sabor.

 -   Finalize com folhas de manjericão fresco por cima e sirva imediatamente.