Mini cheesecake de morango

Tem sabores que falam mais que palavras. E no Dia dos Namorados, às vezes tudo o que a gente quer é surpreender com um gesto simples, mas que tem aquele charme de sobremesa de filme romântico. O mini cheesecake de morango, com a base levemente amanteigada de Biscoito Maizena Galo, o recheio que derrete na boca e a cobertura de morangos frescos criam a combinação perfeita entre romance e sabor.

Ingredientes:

• 1/2 pacote de Biscoito Maizena Galo 360g triturado
• 100 gramas de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 50 gramas de manteiga
• 1 xícara ovo
• 1 e 1/2 xícara de cream cheese
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 1 (chá) de geleia de morango
• Morangos frescos

Modo de preparo:

1- Triture os biscoitos e em seguida misture com a manteiga. Depois, forre o fundo das forminhas.

2- Leve ao forno aquecido a 180°C por 10 minutos.

3- Coloque no liquidificador os ingredientes do recheio e bata bem.

4- Coloque sobre a massa e leve novamente ao forno por aproximadamente 30 minutos ou até firmar.

5- Espere esfriar, cubra com geléia de morangos e enfeite com morangos frescos.