Macarrão ao Molho de Cogumelos traz cremosidade e sofisticação em preparo rápido

Elegante e prático, o macarrão ao molho de cogumelos é uma opção sofisticada para quem busca sabor e rapidez no dia a dia. Preparado com o Macarrão Todeschini com Ovos tipo Pena, o prato combina cogumelos frescos, creme de leite e parmesão, resultando em uma receita cremosa e cheia de personalidade.

Ingredientes

• 1/2 pacote de Macarrão Todeschini com Ovos tipo Pena
• 2,5 litros de água
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara de cebola picada
• 1 xícara (chá) de cogumelos shimeji, paris e shitake
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• Cebolinha fatiada a gosto

Modo de preparo

1 - Em uma frigideira, derreta a manteiga e refogue a cebola.

2 - Acrescente os cogumelos e refogue rapidamente.

3 - Adicione o creme de leite, tempere com sal a gosto e deixe levantar fervura.

4 - Em uma panela, ferva a água com sal e cozinhe o macarrão até ficar al dente. Escorra.

5 - Misture o macarrão ao molho de cogumelos.

6 - Finalize com queijo parmesão e cebolinha. Misture bem e sirva em seguida.

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: 2 porções