Macarrão com Bacalhau ao Forno: cremosidade e sabor em cada garfada

Uma opção prática e cheia de sabor para reunir a família à mesa, o Macarrão com Bacalhau ao forno combina a textura da massa com a intensidade do peixe, a cremosidade do requeijão e o toque especial das azeitonas e da salsa. Finalizado com queijo muçarela derretido, o prato é perfeito para quem busca uma receita reconfortante, fácil de preparar e com aquele sabor caseiro que agrada a todos.

Ingredientes:

• 1/2 pacote de Macarrão Todeschini com Ovos Parafuso
• 2,5 litros de água
• 1 colher (chá) de sal
• Fios de azeite
• 1 cebola roxa fatiada
• 2 xícaras (chá) de bacalhau dessalgado e desfiado
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de azeitonas sem caroço
• 1/2 xícara (chá) de salsa picada
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

1 - Em um bowl, coloque o bacalhau, o azeite, a cebola, as azeitonas, o requeijão e a salsa. Tempere com sal a gosto e misture bem. Reserve.

2 - Em uma panela, coloque a água e o sal e deixe ferver. Adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente. Escorra e transfira para o bowl com os demais ingredientes.

3 - Misture bem e coloque em um refratário. Finalize com o queijo muçarela ralado por cima.

4 - Leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até o queijo derreter e gratinar levemente.

Tempo de Preparo: 45 min

Rendimento: 4 porções