Café da tarde especial: aprenda 3 receitas de vó em versões saudáveis

A fim de incentivar a alimentação equilibrada, Jasmine promove releituras de Bolo de milho, Torta de Banana e Arroz Doce. Confira!

Dizem que as avós e avôs são mães e pais com açúcar, isso porque as matriarcas e patriarcas da família conseguem de forma natural transmitir amor e carinho, seja na contação de histórias, nas brincadeiras ou na simplicidade de uma refeição em família. Pensando em celebrar a importância dessas figuras centrais para a construção de uma vida mais feliz, Jasmine, marca referência em alimentação saudável, resgata três receitas afetivas que lembram a casa dos avós:o tradicional Bolo de milho, a Torta de Banana e o Arroz Doce, mas, dessa vez, a marca sugere releituras com ingredientes saudáveis de seu portfólio.

“É possível fazer novas escolhas a fim de manter a saudabilidade em dia e cuidar daquelas pessoas tão importantes para nós. Assim, ao preparar bolo ou torta para o café da tarde, vale acrescentar ingredientes ricos em vitaminas e minerais, como aveia, chia, linhaça e granola, que, quando consumidos com frequência, podem contribuir com muitos benefícios para o corpo e para a mente. O açúcar refinado pode ficar de lado na hora de preparar as receitas, dando a vez a novos habitinhos saudáveis, como o uso do açúcar demarara, por exemplo”, destaca a nutricionista da Jasmine, Karla Maciel.

“Muito além da memória afetiva que essas receitinhas de avós nos trazem, agregar ingredientes mais nutritivos para prepará-las pode garantir o equilíbrio de uma forma mais inclusiva, como acrescentar sementes de linhaça na hora de preparar um bolo de milho ou incluir nozes picadas no arroz doce, por exemplo.”, sugere a nutri.

Que tal preparar um café da tarde especial como forma de homenagem a quem tanto se dedicou a família? Para inspirar o Dia dos Avós, celebrado em 26 de julho, a marca ensina receitas de dar água na boca com ingredientes livre de excessos, isto é, sem a lupa frontal no rótulo das embalagens. Confira o passo a passo a seguir e aproveite!

Bolo de milho com farelo de aveia - Foto: Divulgação

Bolo de milho com farelo de aveia

Ingredientes:

- 300g de milho congelado;
- 3 ovos;
- 6 colheres de sopa de óleo de coco;
- 1/2 xícara de água;
- 1 xícara açúcar mascavo Orgânico Jasmine;
- 1 colher de sopa de semente de chia Jasmine;
- 1 colher sopa de semente de linhaça Jasmine;
- 2 xícaras de farelo de aveia Jasmine;
- 1 colheres de sopa de fermento em pó;

Modo de preparo:

- No liquidificador, bata o milho, os ovos, a água e o óleo até ficar bem homogêneo.
- Em um bowl, adicione o restante dos ingredientes e misture a massa no liquidificador.
- Em seguida, vire esta massa em uma forma untada.
- Leve ao forno preaquecido a 200° C por cerca de 30 minutos
- Retire do forno e espere esfriar para desenformar!

Torta de banana com doce de leite e granola - Foto: Divulgação

Torta de banana com doce de leite e granola

Ingredientes secos:

- 1 1/3 xícaras granola sem açúcar;
- 1/2 xícara açúcar mascavo Jasmine;
- 1/2 xícara amido de milho;
- 1/2 colher de sopa fermento em pó;
- 1/2 colher de chá canela em pó;

Ingredientes molhados:

- 4 ovos;
- 1/4 xícara óleo de coco derretido;

Camada de banana:

- 4 bananas maduras em rodelas;
- 150g de doce de leite sem açúcar;

Modo de preparo:

- Misture todos os ingredientes secos em uma bacia pequena.
- Misture os ingredientes molhados com um garfo, até obter uma mistura homogênea.

Montagem:

- Unte uma forma de 18 cm, com fundo removível e pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Adicione uma camada de fatias de banana cobrindo toda a base da turma.
- Divida os ingredientes secos em duas partes e polvilhe uma parte sobre a primeira camada de banana e doce de leite.
- Faça uma nova camada de fatias de banana. E acomode as colheradas do doce de leite.
- Polvilhe o restante dos ingredientes secos.
- Cubra com os ingredientes molhados misturados, espalhando-os sobre toda a superfície.
- Leve a torta de banana para assar em forno preaquecido 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que a torta esteja douradinha.
- Retire a torta do forno e deixe esfriar para desenformar.

Arroz-Doce Jasmine - Foto: Divulgação

Arroz-Doce Jasmine

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de Arroz
- 5 colheres (sopa) de Açúcar Mascavo Orgânico Jasmine
- 2 xícaras (chá) de bebida vegetal de coco
- 2 unidades de cravos-da-índia
- 3 unidades de canela em pau
- Raspas da casca de ½ limão-siciliano
- 3 xícaras (chá) de água
- Canela em pó a gosto
- Lascas de amêndoas a gosto

Modo de Preparo:

- Coloque o arroz, o cravo, a canela em pau e as raspas de limão em uma panela com a água e o açúcar mascavo;
- Cozinhe a fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, até a água secar e o arroz ficar cozido;
- Adicione o leite e cozinhe a fogo baixo, mexendo de vez em quando, até o caldo ficar cremoso;
- Sirva em porções individuais com canela em pó e lascas de amêndoas.