Receita de Sopa de macarrão com calabresa simples - Galo

A Sopa de Macarrão com Calabresa é uma opção prática e saborosa para os dias mais frios. Feita com o Macarrão de Sêmola Galo tipo Padre Nosso, ela é perfeita para aquecer os dias de inverno ou simplesmente para aproveitar uma refeição caseira e saborosa. 

Receita de Sopa de macarrão com calabresa simples - Foto: Divulgação/Galo

Ingredientes

2 xícaras (chá) de Macarrão de Sêmola Galo tipo Padre Nosso
Fios de azeite
1 cebola fatiada
2 xícaras (chá) de mandioca picada
1 cenoura em cubos
1 Folha de couve fatiada
1 colher (café) de sal
1 litro de água
2 xícaras (chá) de linguiças calabresas fatiadas

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela o azeite e a cebola. Refogue e junte a calabresa e deixe dourar.
2. Junte a cenoura e a mandioca, tempere com sal.
3. Coloque a água e cozinhe por aproximadamente 30 minutos ou até os legumes estarem macios.
4. Acrescente o macarrão e deixe cozinhar até ficar al dente.
5. Finalize com a couve fatiada.