Receita de Macarrão com Linguiça - Galo

Receita de Macarrão com Linguiça Galo - Foto: Divulgação

Essa receita de macarrão com linguiça é uma opção prática e saborosa para variar as refeições durante a rotina corrida. Combinando calabresas defumadas, couve, cenoura e o Macarrão de Sêmola Galo tipo Parafuso, sua refeição se torna irresistível. 

Ingredientes

250 gramas de Macarrão de Sêmola Galo tipo Parafuso
2,5 litros água
1 colher (chá) de sal
1 fio de azeite
4 colheres (sopa) de azeite
3 linguiças calabresas defumadas em rodelas finas
2 folhas de couve sem o talo fatiadas
1 cenoura pequena ralada
1 colher (chá) de sal
4 ovos de codorna cozidos e cortados ao meio para decorar

Modo de preparo

1. Coloque em uma panela grande a água, o azeite e o sal; deixe ferver e cozinhe o Macarrão Galo Sêmola Parafuso conforme a embalagem, escorra e reserve.
3. Em uma frigideira, coloque o azeite e, em seguida, adicione a calabresa e deixe dourar. Em seguida, acrescente a couve, a cenoura ralada e tempere com sal.
4. Coloque a massa cozida, misture e sirva após decorar com os ovos de codorna cozidos e cortados ao meio.