No feriado, prepare Parafuso com Tomate Cereja e Manjericão Gratinado

Convide seus amigos para um almoço diferente no meio da semana

Com um feriado no meio da semana, que tal convidar quem você ama para um almoço especial? Para te inspirar, Vitarella ensina a fazer Parafuso com Tomate Cereja e Manjericão Gratinado, que rende até 8 porções.

Para saber como fazer, veja a receita completa abaixo:

Parafuso com Tomate Cereja e Manjericão Gratinado

Parafuso Vitarella com Tomate Cereja e Manjericão Gratinado - Foto: Divulgação/Marca Vitarella

Ingredientes:

- Speciale Parafuso Vitarella
- 150g de cebola picada
- 15g de alho picado
- 150ml de azeite
- 300g de tomate cereja
- 600ml de molho de tomate
- Manjericão a gosto
- 400g muçarela
- 100g parmesão
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

- Cozinhar o Parafuso Vitarella em água e sal por 8 minutos. Reservar cozido;
- Em uma panela colocar o azeite, o alho e a cebola. Deixando refogar. Acrescentar os tomatinhos cerejas cortados em 4. Logo depois, colocar o molho de tomate;
- Temperar com sal, pimenta do reino e folhas de manjericão a gosto;
- Misturar o Parafuso Vitarella cozido com o molho de tomate. Colocar em uma panelinha, dispor alguns pedacinhos de muçarela e queijo parmesão ralado;
- Levar para o forno. Até o queijo derreter. Servir.

Rendimento: 8 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos