Receita de Quiche Vegetariana - Todeschini

Receita de Quiche Vegetariana Todeschini - Foto: Divulgação/Todeschini

Quiche é uma torta de origem francesa que não possui cobertura de massa e o seu recheio pode variar. A Todeschini traz essa opção vegetariana, preparada com o Biscoito Todeschini Cream Cracker, que traz um toque especial para a receita.

Ingredientes:
1 pacote de Biscoito Todeschini Cream Cracker
1 ovo
4 colheres (sopa) de azeite

Recheio:
3 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1/2 xícara (chá) de brócolis pré-cozido
1/2 xícara (chá) de tomates-cerejas
1 xícara (chá) de queijo fresco em cubos
1 pitada de sal
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
1. Triture os biscoitos e misture com o ovo e o azeite.
2. Forre uma forma de fundo falso e leve para assar no forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
3. Para o recheio, misture todos os ingredientes e coloque na massa já assada.
4. Finalize com queijo parmesão ralado.