Compartilhe o amor com receitas regionais da marca Fortaleza

Que tal preparar novas combinações recheadas com temperos regionais?! A marca Fortaleza ensina o passo a passo para trazer mais personalidade às suas refeições. Aproveite!

Bons momentos são marcados por pessoas queridas, geralmente em volta da mesa, não é mesmo? Isso porque a comida é também um ato de conexão, celebração e afeto. Em cada cantinho desse país, a gastronomia ganha suas peculiaridades. No Nordeste, por exemplo, o aconchego dos temperos caseiros e os sabores marcantes dos ingredientes presentes nas farofas, carnes, massas, tortas e sobremesas destacam a pluralidade do Brasil e a delícia que é viver com tanta fartura.

Fortaleza, marca cearense de massas e biscoitos da M. Dias Branco, separou algumas receitas regionais para celebrar o amor com seus conterrâneos. Como sugestão de massa, aprenda a preparar Lasanha de Carne-Seca com Molho Branco. E se a ideia é trazer crocância ao paladar, a Torta de Milho Salgada traz textura e o perfeito equilíbrio de sabores. O prato pode ser servido no almoço, jantar ou como refeição intermediária e rende até 10 porções.

Inspire-se nessas combinações e crie maravilhosas lembranças.

Lasanha de carne seca com molho branco

Lasanha de carne seca com molho branco - Foto: Marca Fortaleza | Divulgação

Ingredientes:

1 pacote de Lasanha Fortaleza
2 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
2 dentes de alho
2 colheres de sopa de farinha de trigo Finna (sem fermento)
3 xícaras de leite integral
1 caixa de creme de leite
1 colher de sopa de noz-moscada em pó
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1kg de carne-seca dessalgada e desfiada
400g de queijo muçarela

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite.
2. Adicione a farinha de trigo e deixe dourar um pouco.
3. Coloque o leite aos poucos, misturando bem
4. Mexa até engrossar bem.
5. Adicione o creme de leite, a noz-moscada e acerte o sal e a pimenta-do-reino.
6. Em um refratário, monte a lasanha em camadas: molho, massa, carne, massa, molho, queijo.
7. Leve ao forno para assar a 200 ºC até derreter o queijo completamente.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rendimento: 8 Porções

Torta de milho salgada

Torta de milho salgada - Foto: Marca Fortaleza | Divulgação

Ingredientes da massa:

- 1 pacote de Fortaleza Cream Cracker Tradicional
- 4 colheres de sopa de azeite
- 3/4 de xícara de leite integral

Ingredientes do recheio:

- 3 latas de milho em conserva
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de margarina Puro Sabor
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo Finna
- 1 xícara de leite integral
- 1 xícara de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata os biscoitos e misture os outros ingredientes da massa, até formar uma farofa.
2. Preencha o fundo e as laterais da forma.
3. Em um liquidificador, bata 2 latas de milho com a água da conserva. Peneire.
4. Em uma panela em fogo baixo, refogue a cebola na margarina.
5. Junte a farinha de trigo e doure um pouco, adicione o leite e mexa bastante até incorporar e dissolver completamente.
6. Junte o milho da terceira lata (sem a água), o milho batido peneirado e o queijo ralado.
7. Cozinhe até engrossar em fogo bem baixo.
8. Coloque o recheio em cima da massa na assadeira e leve para assar a 180 0C por aproximadamente 45 minutos.

Tempo de preparo: 1h30min

Rendimento: 10 porções

Tipo: almoço, jantar, lanche

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SAC – Serviço de Atendimento ao Consumidor Marca Fortaleza: 0800 702 5509
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Sobre a Fortaleza

Com mais de 65 anos de tradição, a Marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos. Hoje já são cerca de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País. Os alimentos Fortaleza são distribuídos nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, deixando as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Há vários anos, a Marca Fortaleza é destaque no prêmio Grandes Marcas, do jornal Diário do Nordeste.

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 16 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder nacional em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em 31 de agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. A Companhia detém outras marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição damarca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.

Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br.